テレビ番組・夢の扉　食物アレルギーに苦しむ子供の為に、ノンアレルギーケーキを作り続ける、シェ　ワタナベの渡邊さんの話。

番組では、なんと１８種類もの食物アレルギーを持っている子供に、「バースデーケーキを食べさせてあげたい」という、お母さんの切実な願いを叶えてあげる。

小麦粉はもちろん、米も食べられない。牛乳・卵も当然無理。
砂糖もダメ！(´；ω；`)

いったい、どうやってケーキ作るんだ？って難関を子供達のために諦めずに試行錯誤する。

渡邊さんは元々自分の息子さんが食物アレルギー。
我が子の為に研究を重ねて、ノンアレルギーケーキを完成させた。

いまでは息子さんもパティシエとなった。

番組の話に戻ろう。結局、渡邊さんは依頼主の為にケーキを完成させた。
生まれて初めてのバースデーケーキ！.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

女の子の笑顔がはじける！この問題解決力には頭が下がる。

２０１５年までにすべての子どもがケーキを食べられるようにしたい、というのが目標だという。

素晴らしい仕事をしていると思う。感動しました（＾＾）ｖ

以下　ホームページから
シェ ワタナベは、生地等に食物繊維を取り入れた低カロリーケーキ＆低カロリープリンを販売しています。なんと、通常のケーキの1/3のカロリー。食物繊維には、血糖値を抑える効果もあり、甘い物を控えている方でも、安心して食べることができます。

東京支社（上野)の近くにインド料理店が出来た。
本格インドカレーが食べられるので、ちょっとしたマイブームである。
インド人の客も来るから、その本格さが窺い知れる。

先日も経営者仲間と一緒にカレーを食べた。
その日も例によって隣りにインド人の客が座った。

食べ方を見て思ったのだが、やはり左手を使わない。
右手で「ナン」を皿にこすり付けるようにちぎる。
我々は当然両手でちぎって食べるのだが、なんか邪道な感じがした。
通ぶって真似て見たが上手くはいかない。（＾＾；

インド人の客はＳＥらしく、同僚の日本人二人とシステム開発の話をしていた。
聞き耳を立てたわけではないのだが、システム開発だとどうしても耳に入ってきてしまう。(´･ω･｀)

すると日本人だと思ってた二人のうち、一人は中国人だということがわかった。
日・印・中のＳＥが日本語を介して会話をしている。
噂には聞いていたが、グローバル化の最前線を見たような気がする。

これは東京にいると珍しくない光景なのかもしれない。
六本木など人種の坩堝（るつぼ）で一体ココはどこ?という錯覚を覚える。

仙台でも留学生などは街中で見かけるが、ビジネスを共にしていることは少ない。
地方都市と東京の差は、こういった形でも広がっていくと感じた。

入ってくる情報の量が、つきあう民族・文化によっても格段に変わってくる。
チベットのこと、中東の笛のこと、オバマ候補のこと。
ニュースで見るのと、当事者に聞くのとでは大きく違ってくるだろう。

テレビを介さない、日本人のフィルタを通さない情報源を持っておくのは重要なことだと思う今日この頃です。

昨日はEOの例会があった。
講師は我らの仲間、シナジーマーケティングの谷井社長。

上場してからすっかり貫録がついちゃって、遠い所に行ってしまったようだ(´Д⊂)

常にアナリストにヒヤリングされているので、話はIRのようにわかり易かった。
印象に残ったのは「経営はあいうえお」！

すべてに「ん」をつけて
あん　　→　案。アイデア
いん　　→　員。人材
うん　　→　運。チャンスが巡ってくるように、情報感度を高める。
えん　　→　縁。経営者仲間や両親、お客様などすべて縁。
おん　　→　恩。うけた恩を返す。ペイフォワードな考え方。

イイこというなぁー！勉強になりました。

例会の懇親会の後は
名古屋の結婚式場社長と「４０歳になってもノーブレーキな社長」とサイタブリアへ。

ブログのグルメ・・・？カテゴリーを見て「ウチの社長イイもん食ってないな」と甚だ不評なため、たまにはちゃんとしたレストランも行ってるぞ！と。言いたいがためにアップします（笑）

男４０代、三人集まれば！　精神年齢は小学生・・・・（−−；
静かなレストランで盛り上がってしまいました。

写真は野菜を特製ソースにつけて食べるやつ。ビャーミャカウダだかビャーミヤンだか言う料理らしい。これが旨い。

二人はワインやシャンパンだったが、私はジンジャエールとコーラ(´−д−；`)
つくづくお洒落な店にあわない体質だ・・・

たっぷりと経営談義に花が咲いた。
身近に触発される仲間がいるってのは、やっぱりイイね。
楽しいひとときでした。

築地・ふぐの老舗「天竹」の支店が東北自動車道（上り）蓮田サービスエリアにある。ここの弁当は鬼のように旨い。しかもハイコストパフォーマンス。超安い！！

かき揚げ弁当６００円 　天丼弁当７００円　穴子天丼弁当８００円

築地の味がこの値段で食せる。このコーナーで何度も言っているが、全国行ったことが無いエリアはない！　仙台から山口まで車で営業したし、全国の自動車道全てを走破している。

高速のPA・SAの飯は旨くない！というのが定説であったが、民営化を機に良店が増えているのだ。

その中でも、イチオシは天竹（てんたけ）弁当。レストランなので中でも食べれるのだが、あえて弁当をお勧めする。ボリューム満点、具は新鮮。

マジで旨い。超旨い。ありえないくらい旨い。何度も言うが、素材は築地の本店と同じ。手抜きも一切ない。

時空社員の営業・CS部隊は皆知っていて、東北自動車道を通るときは少し時間がづれても我慢して、他のPA・SAには寄らないで弁当を買う。

極めつけは、カスタマーサービスが超優秀。接客態度が素晴らしい。弁当一つに手を抜かない。老舗の従業員である誇りが漂っている。

こんなことがあった。遅い時間に寄ってみたら、案の定弁当は売り切れ。
「売り切れかぁ・・そうだよね」と立ち去ろうとしたら、店の中から男性社員（たぶん中国の人）が出てきて、「少しお待ち頂ければ、お作りしますよ」と言ってくれた。７００円の弁当ですよ、ほっかほか亭じゃないんですよ！　スゴイと思った。

これで超リピーターとなった。いろんな人に勧めている。
やはり、カスタマーサービスはどんな販売促進にも勝るのだ。

ここは紹介して不評だったことは一度もありません！！

つきじ天竹　蓮田店
東北自動車道　蓮田サービスエリア上り線
電話048-765-5339
7：00-22：00　無休

激ウマのお菓子紹介します。

東京支社の新入社員が岩手出身のK君。
彼が手土産に持ってきてくれたのが、「砂田屋のふわりん」！！

もう、萩の月を抜きましたね。これは滅茶苦茶美味い.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

東京支社のメンバー全員、大絶賛。

ふわりんと言う名の通り、ケーキともお菓子ともなんとも言えぬ食感。
口の中でフワリと溶ける。

チーズケーキ味も美味いけど、チョコレート味も捨てがたい。

買うときは両方入っている写真のようなパッケージがイイと思う。

自慢じゃないけど、国内なら行ったことがないエリアは無い！
その私がですよ。一番美味いお土産と言い切れる！！

是非お試しください。

別に砂田屋さんの回し者じゃありませんが、単なるファンです。

砂田屋

盛岡店 〒020-0831 岩手県盛岡市三本柳第7地割16-6
TEL 019-639-7888 FAX 019-639-8600

石鳥谷店 〒028-3101 岩手県花巻市石鳥谷町好地16-124-1
TEL 0198-45-3601 FAX 0198-45-6300

もうネタ的に限界なため、禁断のグルメ系も追加します。
社員からのネタ募集で多かったのがコレ！
でもね、オイラは主食が吉野家なんで紹介するとしてもB級グルメになっちゃうかも・・・。

では、下記の紹介の通り

「社長は、全国に足を運ばれてますので、各地でのグルメネタが
あると面白いと思います。
同じメニュー(ラーメンなど)でも、地方・店によって色が異なる
ため、いろいろ楽しめます。」

確かに全国行ったことがない場所は無いくらいの営業人生。
ありますよ、確かに美味しい店は。
しかし、大概はチェーン店化してるんだよねぇ・・・。

まぁ、とりあえず多店舗展開のラーメン店から行きます。

1位　なご家
2位　一蘭
3位　山頭火

駄目だ・・・　なご家以外はメジャーすぎる・・・。゜（´Д｀）゜。

つーかですね、基本的にグルメじゃないわけで。。。
出張でもホテルで仕事してるし、酒飲まないし、コンビニ弁当か吉野家だし・・・
1店勝負のお店を探しているヒマはないわけでして。。。

それでも美味しい店をまったく知らないわけじゃないので、少しづつ紹介します。
高い店はほとんどないので安心できると思いますよ。

今回紹介した「なご家」は名古屋駅中にあるので、出張には大変便利。
「名古屋コーチンの魅力を最大限に引き出すべく醤油スープに旨みを効かせ、チャーシューも地鶏に。歯ごたえの強い縮れ中太麺との相性が抜群で深い深いコクを堪能させる、比類なきラーメンです。」お店コピーより。

ここはマジで美味いです。名古屋出張の時は必ず食べます。
多店舗だけど「なご家」はココだけ。ぜひ、おためしください！！